Coctel
Compuesto de aceitunas verdes, pepinillos y
cebolletas con un sabor agridulce.
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Altramuces
Existen de diversos tamaños, conservados en salmuera suave.
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Cebolletas
Existen de calibre normal 18-21 frutos.
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Pepinillos
Los pepinillos pueden ser con sabores suaves o picantes.
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Kimbos
Los kimbos son aceitunas gordales deshuesadas
rellenas de pepinillos pequeños con sabor suave.
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Banderillas
Las banderillas son aceitunas verdes
deshuesadas, pimiento, guindilla, cebolleta y
pepinillo (entero o partido), todo ello pinchado
y colocado en un palillo de madera.
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